Bezpieczeństwo żywności i wdrażanie systemu HACCP: Wprowadzenie
Każdego roku niebezpieczne produkty spożywcze powodują masowe wycofywanie wyrobów z rynku, pozwy sądowe oraz, co najbardziej niepokojące, zagrożenie dla zdrowia klientów, także śmiertelne. W związku […]
